Menyusuri Kelezatan Tersembunyi: 9 Kuliner Wajib Coba di Karangasem

SuaraBali.id - Karangasem merupakan sebuah kabupaten di ujung Bali bagian timur. Meski jauh dari Denpasar dan Kuta, namun ada banyak keindahan yang tak boleh dilewatkan di Gumi Lahar ini.

Termasuk juga sajian wisata kulinernya. Letaknya yang berdekatan dengan Gunung Agung menjadikan Karangasem tak hanya punya pantai. Berburu kuliner di wilayah ini pun akan semakin beragam dengan makanan khas pegunungan dan laut.

Berikut rekomendasinya :

Hidangan Laut:

* Sate Lilit Ikan: Sate berisi ikan laut yang dicincang halus dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali.
* Ikan Bakar Jimbaran: Ikan laut segar yang dibakar dengan bumbu Bali dan disajikan dengan sambal matah.
* Pepes Ikan: Ikan laut yang dikukus dalam daun pisang dengan bumbu dan rempah-rempah.

Makanan Tradisional:

* Lawar: Salad Bali yang dibuat dari daging babi atau sayuran dengan bumbu dan santan.
* Babi Guling: Babi panggang yang dibumbui dengan rempah-rempah Bali dan disajikan dengan kulit yang garing.
* Nasi Jinggo: Nasi bungkus kecil yang berisi nasi, lauk pauk, dan sambal.

Makanan Khas Karangasem:

* Soto Karangasem: Soto khas Karangasem yang berisi daging babi, sayuran, dan kuah yang kaya rempah-rempah.
* Sate Betis Karangasem: Sate yang dibuat dari daging sapi muda yang empuk dan dibumbui dengan rempah-rempah Bali.
* Ayam Betutu: Ayam kampung yang dibumbui dengan rempah-rempah Bali dan dikukus dalam daun pisang.

Baca Juga: Teriakan dari Dasar Jurang Desa Sidan Tengah Malam, Ternyata Ini yang Terjadi