Resep Bolu Pisang Panggang Lembut dan Empuk, Cocok untuk Sajian Keluarga

SuaraBali.id - Resep bolu pisang panggang merupakan panduan dalam membuat kue bolu pisang dengan cara dipanggang. Kue ini memiliki tekstur lembut dan empuk.

Tertarik ingin membuat sendiri di rumah? Berikut ulasannya, yang dilansir dari akun Instagram @resepcamilan. Adapun resep bolu pisang panggang adalah:

Bahan:

• Buah pisang raja sebanyak 250 gram
• Susu kental manis sebanyak 1 bungkus
• Terigu sedang sebanyak 275 gram
• Baking powder sebanyak 1 sendok teh
• Baking soda sebanyak 1 sendok teh
• Gula pasir sebanyak 250 gram
• Margarin cair sebanyak 80 gram
• Minyak sayur sebanyak 80 mili litter
• Telur sebanyak 4 butir
• Vanilla sebanyak 1 sendok teh.

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah agak besar, lalu masukkan gula pasir, telur, dan perasa vanilla. Kocok bahan tesebut hingga kental.

2. Lalu tambahkan pisang halus bergantian dengan tepung terigu.

3. Tambahkan mentega cair dan minyak aduk balik dengan spatula.

4. Tuangkan di loyang, jangan lupa loyang diolesin margarin dan ditaburi tepung, agar nanti saat matang, kue bolu tidak lengket di loyang.

5. Hentakaan loyang yang sudah berisi adonan, agar adonan merata.

Baca Juga: Cocok untuk Santapan Diet, Ini Jumlah Kalori Pisang Rebus

6. Taburi adonan yang ada di dalam loyang dengan toping sesusai selera.

7. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius.

8. Proses pemanggangan, biasanya kurang lebih 35 menit.

9. Cek kematangan dengan cara ditusuk meggunakan lidih atau tusuk gigi, apabila sudah terasa keras, berarti sudah matang.

10. Sajikan.

Demikianlah resep bolu pisang panggang yang bisa dibuat sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.