SuaraBali.id - Kacang merupakan bahan pangan yang bisa dibuat aneka jenis makanan, termasuk kue. Terdapat cara membuat atau resep kue kacang lembut dan renyah yang bisa dipraktekkan di rumah.
Kue kacang sering kali dikaitkan dengan lebaran. Biasanya kue kacang ini dihidangkan di rumah-rumah saat Hari Raya Idulfitri untuk hidangan para tamu. Namun tidak ada salahnya jika kamu membuat kue kacang tidak pada momen lebaran.
Kue kacang menjadi camilan lebaran karena memiliki cita rasa khas, nikmat dan lezat. Teksturnya lembut, renyah dan mudah dilumat.
Tak heran jika hampir di setiap rumah saat lebaran tiba menyediakan camilan ini. Karena sensasi renyah kacangnya sangat menggoda.
Baca Juga: Cara Membuat Kacang Bawang, Camilan Enak yang Bikin Ketagihan
Memang saat ini sudah banyak pedagang yang menjual kue kacang ini di pasaran. Namun belum jaminan enak, lezat dan renyah.
Maka dari itu kamu bisa membuatnya di rumah sendiri. Selain lebih puas, tentunya juga bisa dijadikan usaha kecil-kecilan.
Berikut resep kue kacang lembut dan renyah:
1. Bahan Utama
- 225 gram tepung terigu
- 250 gram kacang tanah
- 2 kuning telur yang dikocok dan satu kuning telur untuk olesan
- 125 gram gula halus
- 1/2 sendok vanilla extract
- 175 gram margarin blue band cake dan cookies yang dilelehkan
- dua sendok susu cair untuk olesan
2. Peralatan yang dibutuhkan
Baca Juga: Resep Kacang Bawang Mudah dan Murah Meriah
- Wadah dan mangkuk
- Food processor
- Spatula
- kulkas
- plastik wrap
- loyong
- oven
- kuas
- cetakan kue
3. Cara membuat
- Masukkan kacang tanah ke food processor. Nyalakan mesinnya kemudian dihaluskan
- Masukkan tepung terigu, telur, gula halus, vanilla dan kacang yang sudah dihaluskan tadi ke dalam sebuah wadah. Aduk semuanya hingga merata
- Masukkan lelehan margarin, lalu diaduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata
- Lapisi wadah adonan tadi dengan plastik warp. Kemudian masukkan ke kulkas, diamkan hingga sekitar satu jam. Jika sudah keluarkan dari kulkas dan diamkan di suhu ruangan agar lebih lunak
- Siapkan oven dengan panas suhu 160 celcius. Siapkan juga loyang dan oleskan dengan margarin tipis-tipis
- Siapkan dua lembar plastik dengan ukuran lebih 1 centimeter. Gilas adonan kue di antara dua lembar plastik itu
- Pilih cetakan dan cetak adonan sesuai pilihan, kemudian diletakkan di loyang
- Oleskan telur dan susu cair yang telah dicampur
- Masukkan adonan ke dalam oven serta panggang hingga berwarna kuning kecoklatan sekitar 25 menit. Jika matang keluarkan dan tiriskan sejenak
- Masukkan ke dalam toples, kue siap dinikmati
Nah, itu tadi resep kue kacang lembut dan renyah. Jika tertarik, silahkan mencoba di rumah ya. Semoga bermanfaat.
Kontributor : Muhammad Aris Munandar
Berita Terkait
-
Ulasan Novel 'Pasta Kacang Merah', Kisah Persahabatan Beda Generasi
-
Tidak Melulu Buruk, Ini 9 Makanan Tinggi Karbohidrat yang Diperkaya Kesehatan
-
Meski Kecil, Ini 3 Alasan Kambing Kacang Masih Diminati di Indonesia
-
3 Manfaat Pemberian Kacang Merah sebagai Menu MPASI pada Bayi
-
Susu Kacang Mede Punya Banyak Manfaat, Termasuk Untuk Ibu Hamil dan Menyusui Lho
Terpopuler
- Agus dan Teh Novi Segera Damai, Duit Donasi Fokus Pengobatan dan Sisanya Diserahkan Sepenuhnya
- Raffi Ahmad Ungkap Tragedi yang Dialami Ariel NOAH, Warganet: Masih dalam Lindungan Allah
- Bak Terciprat Kekayaan, Konten Adik Irish Bella Review Mobil Hummer Haldy Sabri Dicibir: Lah Ikut Flexing
- Bukti Perselingkuhan Paula Verhoeven Diduga Tidak Sah, Baim Wong Disebut Cari-Cari Kesalahan Gegara Mau Ganti Istri
- Beda Kado Fuji dan Aaliyah Massaid buat Ultah Azura, Reaksi Atta Halilintar Tuai Sorotan
Pilihan
-
Awali Pekan ini, Harga Emas Antam Mulai Merosot
-
Ada Marselino Ferdinan! FIFA Rilis Wonderkid Kualifikasi Piala Dunia 2026
-
Desas-desus Shell Mau Hengkang dari RI Masih Rancu, SPBU Masih Beroperasi
-
Media Asing Soroti 9 Pemain Grade A Timnas Indonesia di Piala AFF 2024, Siapa Saja?
-
7 Rekomendasi HP 5G Rp 4 Jutaan Terbaik November 2024, Memori Lega Performa Handal
Terkini
-
Kondisi DTW Jatiluwih Setelah Fodors Travel Menyebut Bali Tak Layak Dikunjungi 2025
-
Awalnya Sedang Bertengger, Mendadak Ratusan Burung Pipit di Area Bandara Ngurah Rai Mati
-
Tiket Ludes 2,5 Bulan, OPPO Run 2024 Sukses Gelar Event Olahraga di Bali
-
Ingin Punya Rumah di Kota Pahlawan? Hadiri KPR BRI Property Expo 2024
-
Pintu Masuk Desa yang Terdampak Erupsi Lewotobi Dipasangi Spanduk Dilarang Masuk