7 Makanan Khas Jambi, Mulai dari Tempoyak Hingga Kue Muso

SuaraBali.id - Makanan Khas Jambi kira-kira apa aja ya? Ya, kota Jambi merupakan daerah yang kental dengan adat Melayu. Itulah sebabnya ketika bertandang ke Jambi, ada beragam makanan khas Jambi bernuansa Melayu yang mudah ditemui.

Makanan khas Jambi menjadi salah satu sajian kuliner Nusantara yang memiliki cita rasa yang benar-benar nikmat. Bumbu rempah khas Sumatera merasuk ke berbagai makanan yang ada di tempat ini. Tidak hanya menu makanan berat saja, melainkan cemilan yang tidak kalah menggoda lidah.

Jambi juga memiliki makanan olahan ikan, terutama ikan laut, yang pastinya sangat menggugah selera, seperti rasa pedas, dan gurih yang berpadu dengan sayuran segar yang wajib untuk dicoba.

Berwisata kuliner di Jambi dijamin tidak akan pernah bosan, karena rasanya yang selalu ngangenin, dan bikin nagih setiap kali menyantap makanan khas Jambi.

Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Babi Kecap Lezat, Daging Empuk Bumbu Meresap

Penasaran apa saja makanannya, Berikut daftar makanan khas Jambi yang wajib untuk dicoba.

1. Tempoyak
Buah durian seringkali dijadikan sebagai bahan tambahan untuk membuat kue atau minuman. Namun, di kota Jambi, buah durian dijadikan sebagai santapan untuk menemani nasi putih. Tempoyak, menjadi makanan khas Jambi, karena terkenal dengan kelezatannya.

Proses pembuatan makanan khas ini adalah dari hasil fermentasi, membuat rasanya menjadi sangat kuat di lidah penikmatnya. Biasanya, beberapa orang mencampur Tempoyak dengan ikan segar agar menciptakan sebuah sajian yang menyuguhkan cita rasa yang sempurna.

2. Gandus
Makanan khas Jambi yang populer dan wajib dicoba selanjutnya adalah Gandus. Gandus merupakan salah satu ragam kue yang populer yang dimiliki oleh Jambi. Tidak pas rasanya jika pergi ke Jambi tidak mencicipi makanan khas ini.

3. Gulai Tepek Ikan

Baca Juga: 5 Makanan Khas Pekanbaru Terenak, Asam Pedas Ikan Baung hingga Lempok Durian

Tepek ikan merupakan makanan khas Jambi yang berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai. Dinamakan Tepek karena makanan ini dibuat dengan cara ditepek atau dipipihkan dalam bahwa Jambi.