SuaraBali.id - Bali tak hanya melulu destinasi wisatanya saja guys! Ternyata di Bali juga banyak sekali kuliner lezat yang wajib kalian cicipi, salah satunya yakni sate lilit.
Kurang lengkap rasanya, jika kalian belum mencicipi sate lilit saat berlibur ke Pulau Dewata. Umumnya, sate lilit ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi jinggo.
Tak hanya ikan, ternyata sate lilit di Bali ini terbuat dari berbagai macam bahan lainnya lho. Sate lilit di Bali biasanya terbuat dari daging babi, ikan, daging ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang dan dibumbui rempah-rempah.
Berbeda dengan sate kebanyakan yang biasanya diberi tambahan seperti saus kacang atau kecap dengan irisan bawang dan tomat, sate lilit bisa langsung disajikan sebagai lauk.
Baca Juga: Gokil, Tukang Sate Gerobak Punya Omzet Rp270 Juta per Bulan
Adapun sate lilit bisa disajikan dengan tiga cara yang berbeda, entah dililit pada batang sereh, batang tebu atau batang bambu biasa.
Menurut Chef Wiji Mulyono dari Restoran Warung Wardani Jakarta, bentuk-bentuk sajian tersebut bukan tak ada maksud.
"Ada sate lilit yang dililitkan pada batang sereh, tapi biasanya aroma yang lain kalah. Ada juga yang dililitkan pada batang tebu, rasanya nanti akan lebih manis. Ada juga yang hanya pakai bambu, rasanya lebih natural," kata Chef Wiji saat ditemui Suara.com saat pembukaan Warung Wardani di Transmart Cempaka Putih, Jakarta Utara, Rabu, (12/12/2018).
Kata Chef Wiji, orang Jakarta sendiri cenderung lebih menyukai sate lilit dengan aroma jinten yang kuat.
Itu juga mengapa Warung Wardani mengedepankan sate lilit dengan citarasa rempah yang kuat dan lebih memilih menggunakan batang bambu biasa agar rasa original dari sate lebih terasa.
Baca Juga: Ketagihan Sate Batibul Tegal, Butet Kartaredjasa Jadi Pemangsa Pedofil
Di Warung Wardani, sate lilit dijual dengan harga Rp 38 ribu per porsi. Nah, itu dia tadi tiga jenis sate lilit khas Bali yang wajib kalian coba.
Bagi yang belum sempat ke Bali kalian bisa mencicipi sate lilit ini di Warung Wardani nih, yuk cus!
(Risna Haldi)
Berita Terkait
-
Yusril Soal Transfer Terpidana Bali Nine: Bukan Kasusnya, Tapi Beratnya Hukuman
-
Promo Cuci Gudang Ramayana Bali, Semua Serba Rp 50 Ribu
-
Siapa Victor Dethan? Pemain Keturunan Kanada yang Jadi Sorotan saat Timnas Indonesia Lawan Bali United
-
Anak-anak Diskon 50%! Rayakan Natal dengan Christmas Buffet Pilihan di Bali
-
NPG Indonesia: 3 Tren Ini Pengaruhi Lanskap Properti di Bali
Terpopuler
- Sujiwo Tejo Minta Maaf ke Gus Miftah Sambil Menangis: Dia Mungkin Wali Lewat Olok-olokannya
- Tak Dipercaya STY, Eliano Reijnders Bicara Masa Depan: Saya akan Mengenakan Seragam Biru dan...
- Tanggapan Gus Baha tentang Kasus Gus Miftah: Kalau Saya Gus Asli
- Elkan Baggott: Persija Jakarta...
- Ustaz Derry Sulaiman Setuju Gus Miftah Dianggap Seorang Wali: Makanya Jangan Suka Meremehkan Orang
Pilihan
-
150 Pensiunan PT Pupuk Kaltim Demo, Tagih Janji Pemulihan Hak
-
37 Ribu Warga Bontang Golput di Pilkada 2024: Angka yang Mengungguli Perolehan Suara Petahana
-
Ambisi Jembatan Selat Sunda Terhenti, Fokus Bergeser ke IKN
-
Stok Bahan Pokok di Berau Aman Jelang Nataru, Harga Beras dan Minyak Goreng Naik
-
Soal Kemacetan di KS Tubun, Andi Harun: Pilihannya Banjir Terus atau Macet Sementara
Terkini
-
Temukan Tempat Belanja Terbaik, Tanya Sabrina Aja!
-
Jelang Ulang Tahun ke-129, BRI Buktikan Keandalan Meraih 7 Penghargaan Sekaligus
-
Dukung Program Makan Bergizi Gratis, Bank Mandiri Dorong Pertumbuhan Ekonomi Kerakyatan yang Berkelanjutan
-
BMKG: Gelombang Tinggi 2,5 Meter! Wisata Bahari & Penyebrangan di Bali Terancam
-
Tukang Parkir di Jimbaran Ditusuk Kunci Motor Hanya Gara-gara Larang Parkir Sembarangan