SuaraBali.id - Bali tak hanya melulu destinasi wisatanya saja guys! Ternyata di Bali juga banyak sekali kuliner lezat yang wajib kalian cicipi, salah satunya yakni sate lilit.
Kurang lengkap rasanya, jika kalian belum mencicipi sate lilit saat berlibur ke Pulau Dewata. Umumnya, sate lilit ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi jinggo.
Tak hanya ikan, ternyata sate lilit di Bali ini terbuat dari berbagai macam bahan lainnya lho. Sate lilit di Bali biasanya terbuat dari daging babi, ikan, daging ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang dan dibumbui rempah-rempah.
Berbeda dengan sate kebanyakan yang biasanya diberi tambahan seperti saus kacang atau kecap dengan irisan bawang dan tomat, sate lilit bisa langsung disajikan sebagai lauk.
Baca Juga: Gokil, Tukang Sate Gerobak Punya Omzet Rp270 Juta per Bulan
Adapun sate lilit bisa disajikan dengan tiga cara yang berbeda, entah dililit pada batang sereh, batang tebu atau batang bambu biasa.
Menurut Chef Wiji Mulyono dari Restoran Warung Wardani Jakarta, bentuk-bentuk sajian tersebut bukan tak ada maksud.
"Ada sate lilit yang dililitkan pada batang sereh, tapi biasanya aroma yang lain kalah. Ada juga yang dililitkan pada batang tebu, rasanya nanti akan lebih manis. Ada juga yang hanya pakai bambu, rasanya lebih natural," kata Chef Wiji saat ditemui Suara.com saat pembukaan Warung Wardani di Transmart Cempaka Putih, Jakarta Utara, Rabu, (12/12/2018).
Kata Chef Wiji, orang Jakarta sendiri cenderung lebih menyukai sate lilit dengan aroma jinten yang kuat.
Itu juga mengapa Warung Wardani mengedepankan sate lilit dengan citarasa rempah yang kuat dan lebih memilih menggunakan batang bambu biasa agar rasa original dari sate lebih terasa.
Baca Juga: Ketagihan Sate Batibul Tegal, Butet Kartaredjasa Jadi Pemangsa Pedofil
Di Warung Wardani, sate lilit dijual dengan harga Rp 38 ribu per porsi. Nah, itu dia tadi tiga jenis sate lilit khas Bali yang wajib kalian coba.
Bagi yang belum sempat ke Bali kalian bisa mencicipi sate lilit ini di Warung Wardani nih, yuk cus!
(Risna Haldi)
Berita Terkait
-
Rahasia Pulau Dewata: 10 Hidden Gem di Bali yang Wajib Dikunjungi
-
Liburan Akhir Tahun di Bali, Berikut Daftar Aktivitas Seru dan Sajian Kuliner Mewah yang Wajib Dinikmati
-
Drama Gol Pengujung Laga: Bali United Lega, PSM Makassar Merana
-
Bertekad Redam PSM Makassar, Bali United Beruntung Gara-Gara Persib Bandung
-
Awal Mula Gus Miftah Terkenal: Ternyata dari Sholawat di Klub Bali, Ini Alasannya
Terpopuler
- Ustaz Derry Sulaiman Setuju Gus Miftah Dianggap Seorang Wali: Makanya Jangan Suka Meremehkan Orang
- Pemilik Resto di Turki Klaim Usir Gus Miftah, Buntut Minta Diskon dan Dilayani Spesial
- Asri Welas Ungkap Penyebab Perceraiannya dengan Galiech Ridha: Kejadiannya Empat Tahun Lalu
- Ragnar Oratmangoen: Keluarga Saya Diperlakukan Tak Menyenangkan!
- Sindiran Pedas Rocky Gerung untuk Gus Miftah: Arogan Gara-gara Godaan Kekuasaan
Pilihan
-
Klasemen Grup B Piala AFF 2024, Timnas Indonesia Masih di Bawah...
-
LIVE REPORT: Timnas Indonesia vs Myanmar di Piala AFF 2024
-
Penyelewengan Dana Donasi Rp 5,6 Miliar, Kemenag Balikpapan Minta Lembaga Dakwah Waspada
-
Oknum Pungut Rp 5 Ribu per Penumpang di Loktuan, PT LBB Akan Usut Tuntas
-
IKN Dorong Pertumbuhan Investasi di Kabupaten PPU, Realisasi Capai Rp 2,56 Triliun
Terkini
-
Manipulasi Maut Agus Buntung: Psikolog Ungkap Taktik Tersangka Pelecehan Seksual NTB
-
Gangguan Atmosfer Picu Cuaca Buruk di NTB
-
Viral! Penampakan Air Terjun Dadakan di Gunung Agung, Menarik Namun Berisiko
-
KPU Bali Siap Digugat Terkait 5 Catatan Pilkada Bali 2024
-
20 Tahun Huni Lapas Kerobokan, Ini Kehidupan Duo Bali Nine Sekarang