- Artikel ini merekomendasikan lima minuman segar pengganti sop atau es buah untuk hidangan Lebaran keluarga.
- Rekomendasi minuman meliputi Es Jeruk Selasih, Es Manado, Es Kopyor, Es Timun Serut, dan Es Jeli Ceria.
- Setiap minuman dijelaskan secara ringkas mengenai bahan utama, rasa khas, dan cara pembuatannya.
Bahan – bahan yang harus disiapkan yakni 2 buah Sirsak, 2 Buah Alpukat, 1 liter susu cair, 250 ml air, 250 ml sirup sirsak, 1 kaleng buah lengkeng, 2 bungkus jelly, 1 sendok makan gula pasir, daging buah kelapa muda secukupnya dan es batu.
Cara membuatnya tuang es Manado ke dalam mangkuk, tambahkan es batu, sajikan bersama potongan buah favorit dan jelly warna – warni, sehingga penampilan dan rasanya menggugah selera.
3. Es Kopyor
Es Kopyor ini memiliki cita rasa yang khas, yakni manis seperti kelapa, namun tanpa menggunakan buah kelapa asli.
Baca Juga:Cerita Lansia Berlebaran Tanpa Keluarga di Panti Jompo Mandalika
Rasa manis yang dihasilkan bukan hanya dari sirup, namun juga dari bahan santannya.
Cara membutnya yakni dengan menyiapkan bahan – bahan, berupa agar – agar plain, 800 ml atau 4 gelas santan, garam dan gula secukupnya dan 3 bungkus es batu.
Buat agar – agar dengan menyatukan semua bahan agar – agar ke dalam panci dan rebus sampai mendidih.
Cetak agar – agar, setelah mendidih siapkan wadah besar, kemudian masukkan air es dan 2 buah es batu, tuang agar – agar dalam keadaan panas sedikit demi sedikit hingga membentuk serat.
Masak sirup dengan mencampur sirup dan gula secukupnya hingga larut keduanya. Sajikan es kopyor dengan mencampurkan sirup dan bahan agar – agar.
Baca Juga:Bazaaar Parfum Hemat Spesial dari Superindo Mulai Rp12.000
4. Es Timun Serut
Es Timun Serut ini terbuat dari timun dan sirup yang disajikan bersama es dengan bahan pelengkap lainnya.
Es ini tidak hanya segar untuk diminum saat Lebaran, namun juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Salah satunya es Timun Serut ini dapat melancarkan masalah pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung hingga diabetes.
Cara membuatnya dengan menyiapkan bahan – bahan berupa, 3 buah timun, 3 sendok makan biji selasih, sirup melon, air gula, 350 gr nata de coco, 3 buah jeruk nipis, es batu dan 300 ml air.
Cuci bersih timun dan potong menjadi dua bagian, dan serut.
