- Ikan segar
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe)
- Tomat
- Santan
- Daun jeruk
- Serai
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa (opsional)
Cara membuat sup ikan khas Bali:
- Bersihkan ikan: Bersihkan ikan dan potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu: Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air: Masukkan air secukupnya ke dalam panci yang berisi bumbu yang telah ditumis.
- Masukkan ikan dan bahan lainnya: Masukkan ikan, tomat, daun jeruk, dan serai. Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut.
- Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Sajikan: Sajikan sup ikan selagi hangat dengan nasi putih.
