SuaraBali.id - Sayur bayam banyak penggemarnya. Ada banyak cara untuk mengolah sayuran ini agar lebih lezat, mulai dari oseng-oseng hingga dibikin minuman smoothie.
Bayam sendiri dikenal sebagai salah satu makanan super karena berbagai kandungannya. Bayam kaya vitamin dan nutrisi, serta punya banyak manfaat kesehatan untuk mata, otak, jantung, dan lain sebagainya.
Melansir dari Insider, simak beberapa manfaat bayam untuk kesehatan berikut ini:
1. Meningkatkan Kesehatan Otak
Baca Juga:Meski Cuma Kulit dan Tulang, Simak 3 Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan
Bayam bermanfaat untuk kesehatan otak karena dikemas dengan antioksidan seperti vitamin A, lutein, dan karoten.
"Efek antioksidan bisa menunda kerusakan otak terkait penuaan," ungkap Jagdish Khubchandani, PhD, Profesor Kesehatan Masyarakat di Universitas Negeri New Mexico.
"Kandungan bayam akan membantu menjaga fungsi kognitif, ada juga bukti efek anti-stres pada bayam yang mengurangi depresi dan kerusakan struktural dan fungsional pada otak," imbuhnya.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bayam kaya akan nitrat, senyawa kimia alami yang meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Baca Juga:Pentingnya Menjaga Pola Hidup Sehat Selama Masa Pandemi
"Bayam mampu meningkatkan produksi, aksi dan fungsi oksida nitrat dalam tubuh Anda," kata Khubchandani. "Oksida nitrat membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah."
- 1
- 2
