SuaraBali.id - Pulau Bali menjadi salah satu pulau di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Hindu. Namun ada juga Masyarakat non hindu yang tinggal di Bali, seperti umat islam maupun kristiani.
Karena mayoritas penduduknya Hindu, tak heran jika disini sering kali digelar berbagai macam upacara keagamaan.
Biasanya dalam acara-acara keagamaan tersebut daging babi menjadi menu andalan yang selalu turut meramaikan.
Iya, babi selalu menjadi sajian khas saat upacara keagamaan. Seperti yang diketahui orang pada umumnya, Babi identik dimasak menjadi Babi Guling.
Baca Juga: Ogoh-ogoh Nenek Tua Ini Disebut Paling Seram, Gerakan Matanya Ngeri
Padahal, daging ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan selain hanya diguling saja. Kira-kira bisa diolah menjadi apa saja ya?
Berikut macam-macam masakan khas Bali yang berbahan dasar dari Babi:
1. Sate Lilit
Selain Babi Guling, menu masakan khas Bali Sate Lilit juga sudah familiar. Makanan ini biasanya berbahan dasar ayam, sehingga halal dan bisa dinikmati oleh siapa saja. Namun sate lilit sebenarnya tak hanya bisa berbahan ayam saja, melainkan babi juga bisa.
Kalian bisa mengolah daging babi menjadi sate lilit dengan dipotong kecil-kecil dan diberi bumbu khas Bali. Kemudian dihaluskan dan dililit pada tangkai bambu yang pipih.
Baca Juga: Pria Ini Gunakan Boneka Untuk Hidupkan Dupa, Warganet Penasaran Beli Dimana
2. Samsam Guling
Sedikit mirip dengan Babi Guling, namun Samsam guling ini tidak menggunakan babi utuh, melainkan hanya bagian kulit yang ada daging dan lemaknya.
3. Lawar
Daging babi juga bisa diolah menjadi campuran lawar. Kalian sebenarnya bisa menggunakan daging ayam, bebek, kambing, cumi, maupun gurita, namun lawar yang paling populer adalah lawar babi. Tambahan bahan lainnya meliputi sayur Nangka, kelapa, sayur belimbing, pepaya dan lainnya.
4. Siobak
Menu masakan yang satu ini juga tak kalah enak dengan lainnya. Kalian bisa mengolah potongan daging babi menjadi siobak. Beberapa bagian tubuh babi yang sudah dipotong-potong itu diolah Bersama saus kental mirip saus pada lumpia.
5. Serapah Daging
Serapah daging ini adalah jenis lauk yang diberi bumbu dengan aneka rempah, santan dan tepung beras. Nah, untuk dagingnya kalian bisa menggunakan daging babi.
6. Kuah Komoh
Makanan ini biasanya disajikan saat acara Rohani atau keagamaan. Umumnya, kuah komoh khas Bali ini menggunakan daging bebek, maupun ayam. Namun kalian bisa juga lho menggunakan daging babi, dengan memanfaatkan bagian kulit, hati dan dagingnya.
7. Tum
Masakan khas Bali ‘Tum’ ini biasanya berbahan dasar dari daging ayam, sehingga orang menyebutnya dengan ‘Tum Ayam’. Makanan ini sangat khas lantaran dibungkus dengan daun pisang. Kalian bisa menggunakan daging babi, dengan mencampurkan racikan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lain-lain.
Nah, itu tadi macam-macam menu olahan masakan yang berbahan dasar dari daging babi. Ternyata memang tak hanya bisa disantap hanya dengan diguling saja ya, daging babi juga bisa dinikmati dengan berbagai macam olahan masakan. Kalian suka yang mana nih?
Kontributor : Kanita
Berita Terkait
-
Tegas! Goenawan Mohamad Wanti-wanti Prabowo: Jangan jadikan Bali Seperti Singapura atau Hong Kong!
-
Nikmati Keindahan Bali dengan Makan Malam Bergaya di Taittinger Champagne Dinner
-
Perjalanan Karier Syakir Sulaiman, Eks Timnas yang Diciduk Gegara Narkoba
-
BRI Liga 1: Bekuk Bali United, Strategi Khusus PSBS Biak Diungkap Pelatih
-
Bali Jadi New Singapore Dan New Hong Kong Jadi Ramai, Sekjen Gerindra Klarifikasi Ucapan Prabowo
Terpopuler
- Respons Sule Lihat Penampilan Baru Nathalie Tuai Pujian, Baim Wong Diminta Belajar
- Daftar Petinggi Ikatan Keluarga Minangkabau (IKM), Viral Usai Video Razia RM Padang
- Penampilan Happy Asmara Saat Manggung Jadi Omongan Warganet: Semakin Hari Kelihatan Perutnya...
- Kecurigaan Diam-diam Paula Verhoeven sebelum Digugat Cerai Baim Wong: Kadang Chat Siapa Sih?
- Berkaca dari Shahnaz Haque, Berapa Biaya Kuliah S1 Kedokteran Universitas Indonesia?
Pilihan
-
Lucky Hakim Sebut Indramayu Daerah Termiskin & Bupatinya Terkaya di Jabar, Cek Faktanya
-
Emiten Makanan Cepat Saji KFC Gigit Jari, Kini "Jagonya" Rugi
-
Prabowo Hapus Utang UMKM, Bikin Rugi Bank?
-
Politisi Gerindra Usul TNI Jadi Petugas Haji, Segini Gajinya
-
Terkuak! Ini Sosok Striker Keturunan yang Segera Dinaturalisasi Timnas Indonesia, Punya Darah Medan!
Terkini
-
TPA Sarbagita Bali Rawan Longsor Saat Hujan, DLHK Kerahkan Alat Berat
-
El Nino Picu Gelombang Tinggi di Bali, BMKG Beri Peringatan Dini Pelayaran
-
Kembali Erupsi, Gunung Lewotobi Laki-laki NTT Semburkan Abu 5.000 Meter
-
Video Viral Emak-emak Ngaku Disekap 5 Hari di Villa, Polda Bali : Hoaks
-
Akademisi Unram Sebut Banyak Anak Muda NWDI Kecewa Dengan Langkah Politik TGB