SuaraBali.id - Pulau Bali menjadi salah satu pulau di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Hindu. Namun ada juga Masyarakat non hindu yang tinggal di Bali, seperti umat islam maupun kristiani.
Karena mayoritas penduduknya Hindu, tak heran jika disini sering kali digelar berbagai macam upacara keagamaan.
Biasanya dalam acara-acara keagamaan tersebut daging babi menjadi menu andalan yang selalu turut meramaikan.
Iya, babi selalu menjadi sajian khas saat upacara keagamaan. Seperti yang diketahui orang pada umumnya, Babi identik dimasak menjadi Babi Guling.
Baca Juga: Ogoh-ogoh Nenek Tua Ini Disebut Paling Seram, Gerakan Matanya Ngeri
Padahal, daging ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan selain hanya diguling saja. Kira-kira bisa diolah menjadi apa saja ya?
Berikut macam-macam masakan khas Bali yang berbahan dasar dari Babi:
1. Sate Lilit
Selain Babi Guling, menu masakan khas Bali Sate Lilit juga sudah familiar. Makanan ini biasanya berbahan dasar ayam, sehingga halal dan bisa dinikmati oleh siapa saja. Namun sate lilit sebenarnya tak hanya bisa berbahan ayam saja, melainkan babi juga bisa.
Kalian bisa mengolah daging babi menjadi sate lilit dengan dipotong kecil-kecil dan diberi bumbu khas Bali. Kemudian dihaluskan dan dililit pada tangkai bambu yang pipih.
Baca Juga: Pria Ini Gunakan Boneka Untuk Hidupkan Dupa, Warganet Penasaran Beli Dimana
2. Samsam Guling
Sedikit mirip dengan Babi Guling, namun Samsam guling ini tidak menggunakan babi utuh, melainkan hanya bagian kulit yang ada daging dan lemaknya.
3. Lawar
Daging babi juga bisa diolah menjadi campuran lawar. Kalian sebenarnya bisa menggunakan daging ayam, bebek, kambing, cumi, maupun gurita, namun lawar yang paling populer adalah lawar babi. Tambahan bahan lainnya meliputi sayur Nangka, kelapa, sayur belimbing, pepaya dan lainnya.
4. Siobak
Menu masakan yang satu ini juga tak kalah enak dengan lainnya. Kalian bisa mengolah potongan daging babi menjadi siobak. Beberapa bagian tubuh babi yang sudah dipotong-potong itu diolah Bersama saus kental mirip saus pada lumpia.
5. Serapah Daging
Serapah daging ini adalah jenis lauk yang diberi bumbu dengan aneka rempah, santan dan tepung beras. Nah, untuk dagingnya kalian bisa menggunakan daging babi.
6. Kuah Komoh
Makanan ini biasanya disajikan saat acara Rohani atau keagamaan. Umumnya, kuah komoh khas Bali ini menggunakan daging bebek, maupun ayam. Namun kalian bisa juga lho menggunakan daging babi, dengan memanfaatkan bagian kulit, hati dan dagingnya.
7. Tum
Masakan khas Bali ‘Tum’ ini biasanya berbahan dasar dari daging ayam, sehingga orang menyebutnya dengan ‘Tum Ayam’. Makanan ini sangat khas lantaran dibungkus dengan daun pisang. Kalian bisa menggunakan daging babi, dengan mencampurkan racikan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lain-lain.
Nah, itu tadi macam-macam menu olahan masakan yang berbahan dasar dari daging babi. Ternyata memang tak hanya bisa disantap hanya dengan diguling saja ya, daging babi juga bisa dinikmati dengan berbagai macam olahan masakan. Kalian suka yang mana nih?
Kontributor : Kanita
Berita Terkait
-
Jadwal Persib Kontra Bali United Resmi Ditunda
-
Jokowi Direncanakan Akan Datang ke Bali Demi Kampanyekan Mulia-PAS, Megawati Tidak
-
Buntut 'Jalan-Jalan ke Bali', Pengamat Sarankan Pj Bupati Ganti Kadinsos Jika Tak Ingin Kepercayaan Masyarakat Hilang
-
Polisi Ungkap Lab Narkoba Hasis di Vila Uluwatu Bali Hasilkan Duit Rp 1,5 Triliun Dalam 2 Bulan
-
Polemik Kunjungan Dinas Sosial Kabupaten Bogor ke Bali, Boros atau Kebutuhan?
Terpopuler
- Kejanggalan LHKPN Andika Perkasa: Harta Tembus Rp198 M, Harga Rumah di Amerika Disebut Tak Masuk Akal
- Marc Klok: Jika Timnas Indonesia Kalah yang Disalahkan Pasti...
- Niat Pamer Skill, Pratama Arhan Diejek: Kalau Ada Pelatih Baru, Lu Nggak Dipakai Han
- Datang ke Acara Ultah Anak Atta Halilintar, Gelagat Baim Wong Disorot: Sama Cewek Pelukan, Sama Cowok Salaman
- Menilik Merek dan Harga Baju Kiano saat Pesta Ulang Tahun Azura, Outfit-nya Jadi Perbincangan Netizen
Pilihan
-
5 HP Samsung Rp 1 Jutaan dengan Kamera 50 MP, Murah Meriah Terbaik November 2024!
-
Profil Sutikno, Wakil Ketua DPRD DKI Jakarta yang Usul Pajak Kantin Sekolah
-
Aliansi Mahasiswa Paser Desak Usut Percobaan Pembunuhan dan Stop Hauling Batu Bara
-
Bimtek Rp 162 Miliar, Akmal Malik Minta Pengawasan DPRD Terkait Anggaran di Bontang
-
Satu Orang Tarik Pinjaman Rp330 Miliar dengan 279 KTP di Pinjol KoinWorks
Terkini
-
BRI Raih Best API Initiative untuk Komitmen Hadirkan Solusi Perbankan Digital yang Inovatif dan Aman
-
NTB Uji Coba Makan Siang Gratis Untuk Murid SD, Seperti Ini Menunya
-
Visi Misi Cagub Bali Saat Debat Dinilai 'Daur Ulang', Frontier : Tak Ada Gagasan Baru
-
Bisnis Prostitusi Berkedok Spa Sampai ke Karangasem, Pekerjanya Bisa Hanya Dapat Rp 100 Ribu
-
Pria Italia Mendadak Jatuh di Restoran Dan Meninggal Dunia, Ngaku Sempat Terkena Sinar Matahari