Resep Es Daluman, Minuman Cincau Hijau Khas Bali

-          Garam ½ sdt

-          Es batu

Cara Membuat:

1.       Siapkan wadah untuk meletakkan daun daluman.

Baca Juga: Mengenal Struktur Bangunan Pura Besakih, Tempat Ibadah di Bali yang Megah

2.       Tambahkan 400 ml air, remas-remas menggunakan tangan, sampai daun hancur, dan air berubah menjadi warna hijau berlendir (disarankan jangan pakai blender).

3.       Siapkan wadah lainnya kemudian saring.

4.       Diamkan hingga mengental kurang lebih selama 30 menit.

5.       Siapkan wadah lagi dan ambil parutan kelapa, beri 200 ml air matang, remas-remas hingga santan keluar.

6.       Kemudian saring santan.

Baca Juga: Puja Mandala, Tempat Ibadah di Bali Untuk 5 Agama Sekaligus

7.       Siapkan panci, tuang 200 ml air, daun pandan, dan gula merah, aduk-aduk hingga gula merah larut.