10 Makanan Khas Sulawesi Selatan: Konro, Kapurung, Hingga Gogoso

Sesuai dengan namanya, Es Pisang Ijo berbahan pisang. Pisang ini kemudian dilapisi dengan penutup berwarna hijau yang terbuat dari tepung terigu dan perwarna makanan hijau. Kuah pisang ijo berwarna merah muda dan kuahnya terbuat dari sirup pisang ambon dan santan.

6. Buras

Buras adalah makanan yang terbuat dari beras. Buras mirip dengan lontong dan ketupat. Perbedaannya hanya dari bentuknya saja. Buras kerap dihidangkan bersama Coto Makassar, Sop Konro, dan Sop Saudara. Buras dapat dinikmati juga hanya dengan kelapa, cabe, gula, garam.

7. Kue Dange

Kue Dange adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang sangat manis. Kue Dange adalah kue yang terbuat dari gula merah dengan parutan kelapa. Kudapan ini lebih sulit ditemukan dibandingkan dulu.

8. Mie Titi

Mie Titi adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang dihidangkan seperti cap jay. Mie titi dihidangkan bersama ayam, jamur, udang, cumi, sawi, telur, dan wortel. Mie titi kerap dihidangkan dengan sambal dan perasan jeruk nipis agar lebih mantap.

9. Nasu Palekko

Nasu Palekko adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging bebek atau sapi kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Sulawesi Selatan. Rasanya guring, pedas, manis seperti rendang.

Baca Juga: Coto Makassar: Kuliner Sulawesi yang Wajib Diuji!

10. Pisang Epe

Pisang Epe merupakan makanan yang populer di Sulawesi Selatan. Sesuai dengan namanya, pisang Epe terbuat dari pisang yang dibakar dan disiram dengan gula merah cair. Pisang Epe mudah dijumpai dimana saja.

Demikian makanan khas Sulawesi Selatan. Makanan khas Sulawesi Selatan banyak yang terbuat dari pisang. Namun yang paling populer adalah Coto Makassar. Berdasarkan penjelasan di atas, dapat diketahui bahwa banyaknya menu khas Sulawesi Selatan sehingga semakin banyak pilihan untuk wisata kuliner di Sulawesi Selatan.

Kontributor : Annisa Fianni Sisma