6 Makanan Khas Palembang Belum Banyak Diketahui Orang, Ada Godo-Godo, Apa Tuh?

5. Gulo Puan

Dikenal sebagai kudapan bangsawan pada masanya, Gulo Puan merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar susu segar dari kerbau khas daerah Pampangan. Dalam bahasa daerah Sumatera Selatan, puan berarti susu.

Proses pembuatan Gulo Puan sendiri serupa dengan cara membuat kue karamel. Bedanya Gulo Puan menggunakan gula merah. Teksturnya lembut, berpasir, dengan warna kecoklatan. Rasanya juga manis gurih, perpaduan antara karamel dan keju.

6. Godo-Godo

Nah, makanan khas Palembang terakhir ditutup dengan hidangan ringan yang terbuat dari pisang yang dicampur dengan terigu dan daging buah kelapa yang telah diparut. Kamu juga bisa membuat godo-godo sendiri di rumah. Dengan menambahkan beragam varian rasa seperti vanilla atau keju.

Kontributor : Kiki Oktaliani