Cara Membuat Bumbu Sate: Bumbu Kecap, Bumbu Tegal, Sambal Kecap dan Bumbu Kacang

Kurang lengkap rasanya jika sate disajikan tanpa kehadiran bumbu. Menyadur dari berbaagi sumber berikut adalah cara membuat bumbu sate dengan mudah:

1. Bahan-bahan dasar bumbu sate

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah
• 10 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 6 sendok makan bawang goreng gula merah secukupnya
  Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan opsional:
• bawang merah yang sudah dihaluskan (secukupnya)
  jeruk nipis secukupnya
• cabai rawit sudah dihaluskan (secukupnya)

2. Mengolah Bahan Dasar

Setelah anda mengumpulkan bahan-bahan di atas, lanjutkan dengan mengolah bahan-bahan tersebut.

• Langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan cara menggoreng bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai merah dan kemiri sampai kering.
• Kemudian lanjutkan dengan memblender seluruh bahan
• Tuangkan adonan kacang pada minyak yang sudah anda panaskan sebelumnya.
• Tambahkan sedikit air sebelum anda mencampurkan gula, gula merah dan garam ke dalamnya.
• Pisahkan minyak dan bumbu kacang
• Untuk menambah rasa bumbu kacang anda dapat mencampurkan kecap manis, jeruk nipis dan bawang goreng saat anda menyajikan bumbu kacang.