4. Nasi gandul
Nasi gandul atau Sego Gandul adalah masakan khas yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah, Indonesia yang sepintas mirip dengan Semur Daging dan Gulai. Nasi ini merupakan nasi putih yang diberi lauk empal atau daging sapi bumbu bacem, lalu diguyur kuah bercita rasa gurih.
Diberi nama nasi gandul, karena konon katanya, saat penjual menjajakkan jenis makanan ini di daerah Pati, penjual menggunakan pikulan. Dan karena terlihat gunda-gandul, akhirnya dinamakan nasi gandul.
5. Nasi liwet
Baca Juga:5 Makanan Tradisional Indonesia yang Mendunia
Merupakan nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya aromatik, dan gurih. Makanan ini merupakan makanan khas dari Kota Solo.
Rasa dari nasi liwet ini adalah gurih. Rasa itu berasal dari santan yang dicampur dengan serai dan salam yang dicampurkan ke beras saat memasaknya. Makanan ini mengandung banyak kalori dan gizi.
Biasanya nasi liwet ini akan dihidangkan dengan lauk suwiran ayam opor, telur pindang, sambal goreng daging cincang serta sambal goreng santan labu siam.
6. Wajik
Merupakan makanan yang berasal dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Dinamakan wajik karena bentuknya seperti wajik atau segi empat.
Baca Juga:4 Kuliner Thailand Paling Populer di Indonesia, Adakah Favoritmu?
Demikianlah 6 makanan khas Jawa Tengah yang jarang terekspos, namun bisa kamu cobain ketika berkunjung.
