Kerap Jadi Sarana Upacara, Ini Resep Jaje Bendu

Cara Membuat:

1.       Masak terlebih dahulu isian atau unti dengan merebus gula merah bersama air dan daun pandan.

2.       Tunggu sampai gula larut dan mengental.

3.       Masukkan kelapa parut, aduk hingga merata dan kering.

4.       Kemudian sisihkan, dan mulailah proses membuat kulit.

5.       Campurkan semua bahan kulit (masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan berpasir).

6.       Kemudian ayak adonan agar tidak bergerindil.

7.       Dadar menggunakan Teflon.

8.       Letakkan isian atau unti dipinggir kulit, gulung dan bungkus menggunakan daun pisang.

9.       Jaje Bendu siap disantap!

Kontributor: Kanita Auliyana Lestari