Resep Cara Membuat Kacang Bawang, Begini Tips Agar Gurih dan Renyah

SuaraBali.id - Kacang bawang termasuk dalam cemilan yang dihidangkan umumnya saat momen penting seperti lebaran, pernikahan, atau kumpul bersama keluarga besar. Tak hanya waktu itu saja kamu bisa menikmati cemilan ini kapan saja. Menonton film bersama teman misalnya.

Selain rasanya yang gurih dan renyah. Kacang bawang bisa menjadi sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengandung serat dan magnesium untuk mencegah berbagai macam penyakit.

Cara membuat kacang bawang mudah dan bahan yang diperlukan tidak banyak. Punya waktu luang, sebaiknya kamu membuat sendiri cemilan kacang bawang ini lebih hemat dan bisa membuatnya dalam jumlah banyak.

Ingin mencobanya? berikut tips dan resep cara membuat kacang bawang.

Baca Juga: 9 Makanan Ibu Hamil, Butuh Asupan Daging hingga Kacang-kacangan

Tips membuat kacang bawang tetap gurih dan renyah. 

1. Pastikan sebelum membuat kacang bawang pilihlah kacang tanah yang berkualitas, agar tidak mudah tengik atau bau tak sedap.
2. Masukan dalam toples yang rapat dan simpan di tempat yang kering.

Bahan yang perlu kamu siapkan di antaranya:

• 500 gr kacang tanah dikupas
• 5 siung bawang putih iris tipis
• 5 siung bawang putih dihaluskan
• 500 ml santan kelapa
• 1 sendok teh garam

Langkah membuat kacang bawang:

1. Siapkan panci masukan santan, bawang putih halus, dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk merata. Lalu matikan api.
2. Masukan kacang tanah yang sudah dicuci bersih dalam panci. Aduk rata dan diamkan selama 2 jam.
3. Goreng irisan bawang putih hingga matang kekuningan
4. Setelah direndam dan ditiriskan kacang digoreng hingga matang dengan api yang sedang. Angkat dan tiriskan kacang bawang.
5. Setelah semua matang campurkan kacang bawang dengan bawang putih goreng. Diamkan hingga dingin sebelum disajikan dalam toples.

Nah itu tadi tips dan resep membuat cemilan kacang bawang. Rasa kacang bawang bisa kamu kombinasikan dengan beberapa bahan lain seperti daun jeruk dan pedas manis.

Tambahkan ketika kacang goreng setengah matang. Selain digoreng cemilan ini bisa diolah juga dengan oven. Tertarik membuatnya sendiri di rumah? selamat mencoba.

Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Hijau bagi Kesehatan, Dapat Menjaga Berat Badan

Kontributor : Cahya Hanifah