Resep Lasagna Rendang, Makanan Fusion Kreasi Gabungan Susu dan Rendang

SuaraBali.id - Makanan fusion alias resep campuran semakin diminati. Salah satu yang bisa Anda coba adalah lasagna rendang. Bagaimana cara membuatnya?

Ya, lasagna merupakan pasta panggang oven khas Italia yang memiliki begitu banyak penggemar karena rasanya yang nikmat dan disukai oleh hampir semua usia.

Meski begitu, jika kamu ingin mencoba membuat lasagna dengan cita rasa berbeda, coba membuat lasagna rendang saja yuk.

Paduan antara saus bechamel dan rendang ternyata menghasilkan sesuatu yang istimewa. Nah, berikut cara membuat lasagna rendang yang bisa kamu buat di rumah, berdasarkan resep dari Greenfields.

Baca Juga: Disukai Anak-anak, Ini Resep Caramel Puding Ala Chef Devina Hermawan

Bahan lasagna:

• 3 lembar lasagna instan, direbus matang
• 1 butir telur, kocok lepas
• Greenfields Mozzarella Cheese
• Keju cheddar parut

Bahan saus bechamel:

• 4 sdm tepung terigu
• 5 sdm mentega
• 400 ml Greenfields Fresh Jersey Milk
• ¼ sdt pala, lada, garam

Bahan:

• 250 g daging sapi cincang
• 200 ml santan

Bahan bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai merah (sesuai selera pedas)
• 1 sdm ketumbar, jintan, lada hitam
• ¼ sdt pala
• 1 cm kunyit

Bahan lainnya:

Baca Juga: Resep Jus Wortel dan Nanas, Perpaduan Buah yang Menyehatkan

• 1 tangkai serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut (2 lembar untuk taburan)
• 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
• 1 sdm air asam Jawa
• 4 sdm minyak goreng
• Gula, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat rendang: